寧靜海域

類別：冰品
地點：分店眾多，不列出詳細地址、電話及營業時間，只列出分店名稱和所在區域。
　　　台北－－美麗華、南西、西門、站捷、站前、崇光、紐約。
　　　新竹－－民族。
　　　台中－－經國、虎城。
　　　高雄－－巨蛋、大順、夢時代。
　　　另在美國、墨西哥、夏威夷、日本、印尼、韓國、中國、杜拜、丹麥皆有分店。
已食：酷石頻果派、蜜蜜巧巧、非常莓外傳、芒梨偷閒。
推薦：酷石頻果派、芒梨偷閒。
官方網站：http://www.coldstone.com.tw/

 　　星期五的下午，在吃完忠孝新開的藥燉排骨「鮮合」之後，馨元和我一起去吃酷聖石冰淇淋。自前幾個禮拜從中醫診所回中興的路上，看見哈根達斯的招牌、知道許多好吃的冰淇淋餐廳後，我們兩個就一直好想嚐嚐這些高級的冰淇淋（聽說在美國的冰淇淋都這種價格），終於，我們今天決定去「吃」個究竟，看它究竟有多好吃！由於哈根達斯太遠了，故我們這次決定先去酷聖石。

　　酷聖石經國店位於勤美誠品，這裡也是我一直想來逛逛的地方。除了誠品書店外，DWC（Dog Wears Crown）、金色三麥、Mr. Donut也都在這裡；這裡還是人文薈萃之地，有雲門舞集、戲劇學院和藝術學校等，今天的綠園道還有人在進行服裝設計的走秀排練；另外，綠園道也是個遛狗的好地方，吉娃娃、雪納瑞、哈士奇快樂地散著步。

　　好了，回到今天的正題。酷聖石的冰淇淋種類繁多，一走進店內，馬上就被商品展示櫃裡，色彩繽紛的桶裝冰淇淋和各式各樣的冰淇淋配料所吸引，令人垂涎三尺。店內主要的座位是雕花木椅，靠牆的則是沙發椅，我們兩個選擇坐在舒服的沙發椅上。服務生送來的菜單上，陳列了各種店家認為是最佳搭配的冰淇淋口味，全部都有屬於它們的特別名字，每種口味都有一種口味的冰淇淋搭配三種以上的配料；另外也可以自行選擇冰淇淋口味和欲搭配的配料，嘗試不同的口味。每一種口味我都好想吃，在反覆的考慮過後，我決定選擇「酷石蘋果派」配上原味脆餅，而馨元則決定吃「蜜蜜巧巧」搭配巧克力脆餅。

　　看店員製作冰淇淋又是另一番樂趣。首先，她會以兩片鐵板挖取冰淇淋，挖取的過程中不斷的利用鐵板將冰淇淋弄成球狀，真不曉得她是怎麼辦到的，我連使用挖冰淇淋的專門工具，都無法弄成圓形！再來就是加進配料，然後把冰淇淋和配料放在一塊鐵板上「炒」勻，就像鐵板燒一樣！最後，再把這一球冰淇淋放進脆餅碗中，以紙碗盛著，就大功告成了！

　　接著就是享用時刻！「酷石蘋果派」是香草冰淇淋，所加進的配料有蘋果派餡、派皮餅乾、肉桂粉和焦糖醬，全部都是橙色系的，看起來十分協調，由於我不太敢吃肉桂，所以只加了一點；而「蜜蜜巧巧」是薄荷冰淇淋，所加進的配料有粒粒黑巧克力、布朗尼和巧克力醬。這些冰淇淋看起來簡直就像藝術品！

　　 我吃了一口混合所有配料的「酷石蘋果派」，酸酸甜甜的蘋果餡真的是太好吃了！蘋果餡的鬆和派皮餅乾的脆形成了一種多變的口感，肉桂粉則可能因為加得不多，所以沒有感覺到。我只能說，幸好我選擇了「酷石蘋果派」，才能體會到如此美味的冰淇淋！接著，我和馨元交換吃。她的「蜜蜜巧巧」也好好吃喔！巧克力粒的硬和布朗尼的軟一起吃也很好吃，但是如果要比的話，我還是覺得「酷石蘋果派」更好吃一點！酷聖石的脆餅很脆很好吃，我一直都很重視冰淇淋甜筒的脆度，越脆越好。我們後來還把脆餅剝成一片片加進冰淇淋裡吃，又是另一種口感。

　　酷聖石的冰淇淋唯一美中不足的地方，就是它實在蠻甜的，連喜歡吃濃重口味的的我都如此了，何況是習慣清淡口味的馨元呢！她一直不斷地說太甜了，受不了。我想下次應該不要加焦糖醬會比較好！